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Cocina con Alberto Valle

RECETAS FACILES Y SENCILLAS


Estas buscando recetas de cocina fáciles y rápidas sin dejar de lado la calidad? Estás en el sitio adecuado!. Soy Alberto Valle y te digo que Cocinar es sencillo y divertido, y os lo voy a demostrar! 😉


Algunas de nuestras recetas de cocina


Receta de hamburguesa de ternera y mango

¿Quieres disfrutar de un bocado gourmet espectacular? Te gustan las hamburguesas caseras? Quédate y aprende esta deliciosa receta de hamburguesa ...
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Receta de Costillas al horno

No dejes de probar esta deliciosa receta de costillas al horno en salsa barbacoa. Sin duda es un plato con ...
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Receta de Pollo a la Cerveza

¿Quieres preparar una receta de pollo a la cerveza jugoso y con una salsa espectacular? Quédate conmigo y te enseñaré ...
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Receta bacalao al pil pil

La receta bacalao al pil pil es una receta tradicional de la cocina Vasca, aunque parezca que lleva con nosotros mucho ...
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Receta bizcocho de chocolate

El bizcocho más sencillo que he visto en mi carrera profesional es el que se hace con tan solo tres ...
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Receta de Crema de Calabacín con Picatostes de Mantequilla

Crema de Calabacín con Picatostes de Mantequilla, una receta de crema de calabacín muy fácil de preparar. La crema es ...
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Receta de Berenjenas al horno con tomate y mozzarella gratinada

Berenjenas tomate y mozzarella gratinada, una receta de berenjena con salsa de tomate pomodoro perfumada con albahaca. ¿Que te parece?, ...
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Receta de Potaje de garbanzos con Verduras Asadas

Potaje de Verduras Asadas, un potaje sin ningún tipo de grasas ideal para vegetarianos, puedes hacerlo como esta en el ...
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Salmón plancha con couscous y yogur.

Disfruta de una deliciosa receta de salmón con una rica y fácil salsa de yogur con un cous-cous sencillo pero ...
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Video receta de Paella Valenciana


Disfruta de una paella valencia con este video, que no sabes hacer este plato típico de la cocina española entra y echa un vistazo. En el verás los ingredientes paella valencia para hacer un arroz como un auténtico valenciano.


Pizza 4 estaciones
Si quieres conseguir una masa para pizza casera, esponjosa y crujiente al mismo tiempo, estás en el sitio adecuado! Seguro que en algún momento habréis querido sorprender a algún amigo ...
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Los mejores utensilios de cocina para convertirte en un gran chef


En este apartado encontraréis herramientas de cocina que os ayudarán mejorar el resultado final de vuestras recetas.

Aquí os explico la mejor forma de sacar provecho de vuestros utensilios de cocina y cuáles, bajo mi experiencia, son las mejores marcas que podéis encontrar en el mercado para que vuestros platos sean un éxito. Desde utensilios de repostería a sartenes y ollas que os asegurarán un trabajo final de campeonato.

Entra y descubre todo sobre el menaje de cocina más profesional y funcional ¿para qué sirve cada cuchillo? ¿que robot de cocina elegir? ¿cuáles son las mejores ollas para mi cocina?

Encuentra todo lo que necesitas para cocinar como un auténtico chef!


Mesas de cocina

¿Tienes un rincón donde no sabes qué mesa de cocina puede encajar? En nuestro apartado de mesas de tu cocina encontrarás una amplia gama de ideas y estilos que pueden ayudarte a decidir. La cocina se ha convertido en una ...
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Lavavajillas 2020

Lavavajillas

Os cuento lo que opino yo sobre los lavavajillas. ¿Sabías que poner un lavavajillas ahorra más agua y contamina menos que un lavado manual?. He oído muchas veces el que gasta mucha luz, el agua que consume, gasta más producto ...
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Batidoras de mano

Las mejores batidoras del 2020

En las cocinas profesionales el tamaño de una batidora industrial viene a ser del tamaño de un niño de 6 años para que os hagáis una idea. Con ellas pasamos cremas y salsas para que queden bien finas. Luego se ...
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Olla rápidas y ollas expres eléctricas

OLLAS EXPRES Olla rápida es el sonido de una pesa dando vueltas de una olla exprés en la cocina de tu abuela o en la de tu madre es un recuerdo que seguramente todos tengamos porque ese olor que nos ...
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Sartenes y ollas

¿Que ollas y sartenes puedo comprar?

OLLAS, SARTENES Fuente Amazon Cada vez son más las personas que han convertido el arte de cocinar en una verdadera pasión. Yo en mis videos y para cocinar en casa confío en Bra Efficient, por su calidad y resultado final ...
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Cuchillos corte

¿Qué tipos de cuchillo de cocina debes elegir?

¿Quieres saber qué tipos de cuchillo de cocina debes elegir para sacarle el mejor partido en tus alimentos? ¿A qué esperas? Saca tu afilador de cuchillos y ponte manos a la obra! En este post quiero explicaros qué tipos de ...
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Robots de cocina

Los robot de cocina es un electrodoméstico que con los años ha ido ganando posiciones y en ningún hogar. La comodida de estos aparato es la que lo ha hecho escalar tantos puestos por una sencilla razón, no te tienes ...
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Wok

El wok es una de sartén empleada en el Oriente y el Sureste Asiático. Es una sartén redonda y es diferencia al resto por ser abombada en el fondo, suelen ser de unos 30 cm o más o menos de diámetro. La mayor parte de los wok ...
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Todas las formas de preparar recetas con pollo


¿Estas buscando recetas de pollo? En cocinaconalbertovalle.com encontrarás todas las formas de prepararlo. El pollo no es de las carnes más sabrosas, pero con su versatilidad y con los ingredientes adecuados, descubrirás la cantidad de platos que podrás crear.

Encontrarás recetas desde pollo a la cerveza, pollo al horno o alitas, hasta trucos y consejos para sacar todo el jugo a una pechuga!



Comidas faciles y cenas ligeras


Ensalada de Aguacate: recetas de Aguacate

Si eres de los que no se quieren complicar la vida con recetas llenas de pasos y pasos, estas en uno de las mejores sitios de recetas sencillas.

Vamos a usar mi experiencia de más de 15 años en las cocinas profesionales para que tus recetas lleguen al sabor máximo en los menos pasos posibles. Pero sin dejar atrás en ningún momento la comida saludable, ya que para nosotros es fundamental una cocina sana. Así que ya sabéis amig@s podemos hacer algún kitkat de vez en cuando en nuestras comidas, pero siempre tenéis que apostar por la alimentación saludable.


Nuestras recetas de postres


No olvidemos ese dulce sabor para finalizar una gran comida o cena con amigos y familiares. Las recetas de postres que os enseño son postres fáciles que verás lo sencillo que son hacerlos, pero conservando ese sabor tradicional de postre casero que siempre hemos saboreado con la cocina de la abuela.

Video receta de tiramisú casero, postres sin horno



Receta tarta de oreo

Aquí tienes mi versión de Tarta de oreo cremosa, realmente es la que hacemos para los buffets de los hoteles ...
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Receta de natillas caseras fáciles

Las natillas caseras fáciles son un postre lácteo muy extendido en la gastronomía española. Se trata de una crema elaborada ...
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Receta bizcocho de chocolate

El bizcocho más sencillo que he visto en mi carrera profesional es el que se hace con tan solo tres ...
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Recetas de gató mallorquín

Haz este pedazo gató Mallorquín, con uno de la tierra como es Iñaki. Es realmente fácil y esta tremendo, así ...
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Receta de mousse de chocolate blanco

Sabías que la mousse o espuma es una receta de origen francés, su base es sencilla montar las claras del ...
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Receta de semi-esfera de chocolate rellena

Hablar de chocolate y automáticamente pienso en Willy Wonka y en dos grandes como son Jordi Roca y David Pallás ...
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Crepe con Fresas Platanos y Nata

Crepe con Fresas Platanos y Nata, un espectacular crepe o crepa relleno de crema de cacao, nata, fresas, platano y ...
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Milhojas de Crema Pastelera y Frutos del Bosque

Milhojas de Crema Pastelera y Frutos del Bosque, una receta milhojas con crema pastelera algo tan rico y fácil que ...
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PIÑA CARAMELIZADA CON HELADO DE TURRON

Piña Caramelizada con Helado de Turrón, un postre muy fácil de preparar, al calentarse la piña se caramelizan los dos ...
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Recetas de cocina internacionales