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Cocina con Alberto Valle

Recetas de cocina fáciles

Estas buscando recetas de cocina fáciles y rápidas sin dejar de lado la calidad? Estás en el sitio adecuado!. Soy Alberto Valle y te digo que Cocinar es sencillo y divertido, y os lo voy a demostrar! 😉


Algunas de nuestras recetas de cocina


¿Quieres preparar una receta de pollo a la cerveza jugoso y con una salsa espectacular? Quédate conmigo y te enseñaré a sacarle el máximo partido y jugosidad a esta carne ...
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No dejes de probar esta deliciosa receta de costillas al horno en salsa barbacoa. Sin duda es un plato con el que podrás presumir en una reunión de amigos en ...
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¿Quieres disfrutar de un bocado gourmet espectacular? Te gustan las hamburguesas caseras? Quédate y aprende esta deliciosa receta de hamburguesa de ternera y mango, un sabor agridulce espectacular que querrás ...
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Pizza 4 estaciones
Si quieres conseguir una masa para pizza casera, esponjosa y crujiente al mismo tiempo, estás en el sitio adecuado! Seguro que en algún momento habréis querido sorprender a algún amigo ...
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La receta de Brócoli con bechamel Gratinado, que os voy a decir como preparar el brócoli, esta receta la grabe hace tiempo y hoy os puedo contar más cosas sobre ...
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Video receta de Paella Valenciana


Disfruta de una paella valencia con este video, que no sabes hacer este plato típico de la cocina española entra y echa un vistazo. En el verás los ingredientes paella valencia para hacer un arroz como un auténtico valenciano.


Crema de Calabacín con Picatostes de Mantequilla, una receta de crema de calabacín muy fácil de preparar. La crema es una familia de preparaciones con una consistencia cremosa, que más ...
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Berenjenas tomate y mozzarella gratinada, una receta de berenjena con salsa de tomate pomodoro perfumada con albahaca. ¿Que te parece?, un plato rápido y muy sencillo de hacer, con tan ...
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Potaje de Verduras Asadas, un potaje sin ningún tipo de grasas ideal para vegetarianos, puedes hacerlo como esta en el video o añadirle cebolla. Si quieres ponerle un chorizo a ...
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La receta bacalao al pil pil es una receta tradicional de la cocina Vasca, aunque parezca que lleva con nosotros mucho tiempo pero no es así, el pil pil lleva menos ...
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El bizcocho más sencillo que he visto en mi carrera profesional es el que se hace con tan solo tres ingredientes básicos en cantidades iguales. Que no son otros que ...
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Los mejores utensilios de cocina para convertirte en un gran chef


En este apartado encontraréis herramientas de cocina que os ayudarán mejorar el resultado final de vuestras recetas.

Aquí os explico la mejor forma de sacar provecho de vuestros utensilios de cocina y cuáles, bajo mi experiencia, son las mejores marcas que podéis encontrar en el mercado para que vuestros platos sean un éxito. Desde utensilios de repostería a sartenes y ollas que os asegurarán un trabajo final de campeonato.

Entra y descubre todo sobre el menaje de cocina más profesional y funcional ¿para qué sirve cada cuchillo? ¿que robot de cocina elegir? ¿cuáles son las mejores ollas para mi cocina?

Encuentra todo lo que necesitas para cocinar como un auténtico chef!


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Todas las formas de preparar recetas con pollo


¿Estas buscando recetas de pollo? En cocinaconalbertovalle.com encontrarás todas las formas de prepararlo. El pollo no es de las carnes más sabrosas, pero con su versatilidad y con los ingredientes adecuados, descubrirás la cantidad de platos que podrás crear.

Encontrarás recetas desde pollo a la cerveza, pollo al horno o alitas, hasta trucos y consejos para sacar todo el jugo a una pechuga!



Comidas faciles y cenas ligeras


Ensalada de Aguacate: recetas de Aguacate

Si eres de los que no se quieren complicar la vida con recetas llenas de pasos y pasos, estas en uno de las mejores sitios de recetas sencillas.

Vamos a usar mi experiencia de más de 15 años en las cocinas profesionales para que tus recetas lleguen al sabor máximo en los menos pasos posibles. Pero sin dejar atrás en ningún momento la comida saludable, ya que para nosotros es fundamental una cocina sana. Así que ya sabéis amig@s podemos hacer algún kitkat de vez en cuando en nuestras comidas, pero siempre tenéis que apostar por la alimentación saludable.


Receta de Wrap de aguacate y huevo

Delicioso receta de wrap de aguacate y huevo que no te puedes perder. Si sueles comer fuera te gustará esta receta "take away " porque es súper cómoda ya podrás ...
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Receta de pechuga de pollo con especias

Sin duda te sorprenderá esta receta de pechuga de Pollo con especias! Si crees que no hay forma de hacer una pechuga de pollo y que quede jugosa, quédate y ...
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Receta de wok de verduras con salsa de soja

Wok de Verduras con salsa de ostras, os voy a confesar que para mi personalmente todo lo que se haga en un wok esta espectacular. La función principal de un ...
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Receta de brócoli con pollo al limón y especias

Brócoli con Pollo al limón y especias Una forma sana de comer un gran plato, brócoli, patata cocidas y pollo con limón y especias, un plato fácil y rápido que ...
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Salmón en papillote

RECETA DE SALMON EN PAPILLOTE

Si buscar comerte un plato de pescado sano y fácil el salmón en papillote te dejará sin palabras. ¿Que necesito para hacer un papillote?. Necesitas principalmente tener hambre y los ...
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Receta de ensalada de melocotón y tomate con vinagreta de miel

Una ensalada puede llevar todo lo que quieras ponerle, luego que este buena es otra cosa. Le podemos poner carnes, pescados, verduras, queso, frutas, frutos secos, cereales, pasta, legumbres, etc ...
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Nuestras recetas de postres


No olvidemos ese dulce sabor para finalizar una gran comida o cena con amigos y familiares. Las recetas de postres que os enseño son postres fáciles que verás lo sencillo que son hacerlos, pero conservando ese sabor tradicional de postre casero que siempre hemos saboreado con la cocina de la abuela.

Video receta de tiramisú casero, postres sin horno



Receta tarta de oreo

Aquí tienes mi versión de Tarta de oreo cremosa, realmente es la que hacemos para los buffets de los hoteles ...
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Receta de natillas caseras fáciles

Las natillas caseras fáciles son un postre lácteo muy extendido en la gastronomía española. Se trata de una crema elaborada ...
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RECETA DE BIZCOCHO DE CHOCOLATE PARA TARTAS

El bizcocho más sencillo que he visto en mi carrera profesional es el que se hace con tan solo tres ...
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Recetas de gató mallorquín

Haz este pedazo gató Mallorquín, con uno de la tierra como es Iñaki. Es realmente fácil y esta tremendo, así ...
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Receta de mousse de chocolate blanco

Sabías que la mousse o espuma es una receta de origen francés, su base es sencilla montar las claras del ...
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Receta de semi-esfera de chocolate rellena

Hablar de chocolate y automáticamente pienso en Willy Wonka y en dos grandes como son Jordi Roca y David Pallás ...
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Crepe con Fresas Platanos y Nata

Crepe con Fresas Platanos y Nata, un espectacular crepe o crepa relleno de crema de cacao, nata, fresas, platano y ...
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Milhojas de Crema Pastelera y Frutos del Bosque

Milhojas de Crema Pastelera y Frutos del Bosque, una receta milhojas con crema pastelera algo tan rico y fácil que ...
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PIÑA CARAMELIZADA CON HELADO DE TURRON

Piña Caramelizada con Helado de Turrón, un postre muy fácil de preparar, al calentarse la piña se caramelizan los dos ...
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Recetas de cocina internacionales