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Cocina con Alberto Valle

Receta de Crema de Calabacín con Picatostes de Mantequilla

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Crema de Calabacín con Picatostes de Mantequilla, una receta de crema de calabacín muy fácil de preparar.

La crema es una familia de preparaciones con una consistencia cremosa, que más comúnmente se refiere a un postre o a una salsa de postre, pero también puede prepararse para ser usada en comidas saladas. Se elaborada a partir de leche y huevos, espesadas con calor. Se comercializan cremas instantáneas o precocinadas, aunque no son auténticas si no se han espesado con huevo. Se denomina también crema a un tipo de sopas elaboradas a partir de un roux.


RECETA CREMA DE CALABACIN

INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:


  • 1 calabacin
  • 1 patata mediana
  • 1/4 cebolla
  • 3 quesitos en porciones
  • Pimienta negra
  • Sal

VIDEO RECETA CREMA DE CALABACIN