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Cocina con Alberto Valle

Receta de Wrap de aguacate y huevo

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Delicioso receta de wrap de aguacate y huevo que no te puedes perder. Si sueles comer fuera te gustará esta receta “take away “ porque es súper cómoda ya podrás comerlo en cualquier momento.

Si gusta el rollo vegetariano te recomiendo esta rica receta de wrap de aguacate y huevo, que veas el video y disfrutes de su exquisito bocado. Sólo hay que envolver y disfrutar!

Los más populares son los wrap de pollo, pero también los hay de carne de ternera o gambas. En esta ocasión hemos elegido una opción vegetariana con este wrap de aguacate huevo. Échale imaginación y rellena tu wrap de lo que más te guste. Otra receta que se enrolla son la receta de kebab de pollo.


Receta de wrap

Ingredientes para 1 persona


  • Wrap
  • 1 Puñado de rúcula
  • Una cucharada y media de mahonesA
  • Una Cucharas de salsa de Soja
  • 1/2 Tomate Mediano
  • 1/4 Cebolla
  • 1 Huevo Duro
  • 4 Hojas de Albahaca

¿Cómo hacer el wrap de aguacate y huevo paso a paso?


  1. Cogemos el wrap y lo vamos a calentar en una sartén durante un minuto a fuego medio o también puedes calentarlo al microondas durante 30 segundos.
  2. Cogemos la 1/2 cucharas mahonesa con la cuchara de salsa de soja y las mezclamos bien.
  3. Una vez mezclada lo vamos a extender con una cuchara por toda la superficie del wrap, que quede bien cubierta.
  4. Una vez bien aplicada la capa de mahonesa vamos a ir poniendo los ingredientes.
  5. Le vamos añadir la rúcula, luego el tomate, después la cebolla, seguimos con el huevo duro, el aguacate, la albahaca fresca y por ultimo unas gotas de limón.
  6. Ya sólo nos queda envolver el wrap, tenemos que tener cuidado de envolverlo bien, que no quede el papel de aluminio dentro del rollo.
  7. Y una vez envuelto le damos un corte por la mitad y ya solo nos queda disfrutar!